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はなれキッチン

豆腐ステーキを2種類のソースで食らう

ダイエットを目指している者として豆腐ほど心強い味方はないのです。豆腐の原料は、ただ一つ大豆です。大豆は、畑の肉といわれるように、良質なタンパク質や脂質の含有量が多い(概数で、タンパク質35~45%、脂質18~26%)栄養価の高い食品です。...
ごはん

冷蔵庫にあった残り物で超速朝ごはん

今回は冷蔵庫にあった材料で瞬速で朝食を作ります。調理時間3分以内、お野菜タップリで胃がもたれないで頭もすっきりします。 材料 ブロッコリー  1/3房レタス     1/3個ミニトマト   4~5個アボガド     1個ヨーグ...
レシピ

黄金比で作る生姜焼きのタレ

この生姜焼きのタレを作り置きしておくと様々な料理にアレンジが効きますのでどうかお試しください。 黄金比 4:2:1 醤油  4みりん 2酒   1 作る量に応じてccだったりmlだったりcupにして測って...
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