薬膳のすすめ

　中国に古くからある医学（中医学）の基礎理論をもとに
健康に生きていくために食をどうしたらいいか考えられたのが薬膳料理。
それは季節から見た人に良い薬膳や、その人の症状から見た時に適応するものなど様々です。
ここでは主にそもそも病気にならないような健康な丈夫な状態にするにはどうしたらいいかを
考え色々な料理を紹介していきたいと思います。

中医学では病気の予防を重視してきました。

　「末病先防」　病気が発生する前に予防工作し発病させないことです。

　「正気存内、邪不可干」　強い抵抗力があれば、邪気はどうすることもできない。