ごはん

ごはん

冷蔵庫にあった残り物で超速朝ごはん

今回は冷蔵庫にあった材料で瞬速で朝食を作ります。調理時間3分以内、お野菜タップリで胃がもたれないで頭もすっきりします。 材料 ブロッコリー  1/3房レタス     1/3個ミニトマト   4~5個アボガド     1個ヨーグ...
おつまみ

スーパーにあった3本入りのイワシをプロが3種類のおかずに調理します

健康面から見てもコスト面から見てもとても優秀な食材「イワシ」ですが調理の工夫で恰好のお酒のおつまみになったり、ご飯のおかずにもなります。買ってきたイワシをただ塩をして焼いても美味しいですが、手開き(包丁を使わず指で開く)を覚えればお献立の...
ごはん

焼きそば、作る手順で美味しくなります

料理初心者向け 手軽に出来て、材料も比較的安易に手に入る焼きそば。「スーパー」や「まいばすけっと」とか最近ではお店によっては「コンビニ」などでも見かけます。3食入って味付けの粉末ソースも入って、そんでもって結構安い。冷蔵庫にあれば安...
ごはん

残りご飯で作る一口味噌握り

ご飯炊いたけど中途半端に残ってしまって気が付いたらカリカリになっちゃった、なんてことは誰もが一度は経験したことがあるのではないでしょうか。 我々日本人としてとっても罪悪感ありますよね。そうならないように超速で作れ、おやつにもなる一口...
ごはん

きん助はなれ風タコライス

お子様にも女性にも人気のタコライスをきん助はなれ風にアレンジして作ります。お野菜たっぷりでヘルシーに仕上げましょう。実は私、タコライス最近までどんなのか知らなくて、当然タコが入ったご飯だと思っていました。メキシコ料理のタコスのライス版だそ...
ごはん

明日葉ラーメン

ラーメンはどうもヘルシーじゃないから避けているとか、太るからイヤとおっしゃる人に。ラーメンの持つ罪悪感を少しでも軽減するべくメニューをご紹介。明日葉はケールと同様に青汁の原料にもなっている体にすこぶる良い食材です。簡単で短時間。飲んだ後に...
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