残りご飯で作る一口味噌握り

ご飯炊いたけど中途半端に残ってしまって
気が付いたらカリカリになっちゃった、なんてことは
誰もが一度は経験したことがあるのではないでしょうか。

我々日本人としてとっても罪悪感ありますよね。
そうならないように超速で作れ、おやつにもなる
一口味噌握りをご紹介します。

材料

ジャーに残ったご飯をボールに移す。
ジャーに入れたまま混ぜる作業は控えてください。

次にご飯炊いた時に生臭くなる恐れがあります。

ご飯が入ったボールに白ごま、塩昆布、鰹節、醤油を入れて混ぜる。
酸味のあるしば漬けのみじん切りとか、カリカリ梅のみじん切りなんかを加えると
さらに美味しいです。今回は超速で仕上げるので入れてません。

手に少し水をつけて、一口大に握る。

味噌に水を少し入れて柔らかくして手に付けて
おにぎりに馴染ませる。

次の日の急いでいる時の朝食でもいいですし
お子様のおやつでもいいでしょう。
味噌が塗ってあるのである程度長持ちします。

そうは言ってもお作りになるとわかると思いますが
これ本当に美味しいのでついすぐに食べてしまいます。

まあ、コンセプトは「残りご飯を無駄にしない」ですから
それもいいでしょうね。