初心者さんでも簡単にできるおかずレシピ10選

はなれキッチン

脱コンビニ弁当、すぐにでも始められる自炊術

近年のコンビニ弁当やお惣菜類は種類も豊富で味のクオリティーもものすごく高いです。
アルコールなどの飲み物の種類も豊富で、
仕事帰りの疲れた状態のビジネスマンさんには正にオアシスでしょう。
そして朝はと言えば美味しいコーヒーはあるは、簡単に食べられる朝食メニューも豊富にある。
ランチはランチでフードコート状態ですね。
便利でリーズナブルでいうことなしなのですが、

皆様、「このままじゃアカン」と思われているのでは?


食品添加物がたくさん使用されているのでは?とか
栄養のバランスが偏ってしまう、とか
食品添加物に関しては、様々な食品に使われているので
これはコンビニ弁当に限ったことではないのですが、
やはり蓄積していくと、何か健康に害を及ぼすのではと不安は募るばかりですね。

不安をそのまま放置するのは非常によくなことで
「なんとかしなくちゃいけない」
「なんとかしてみよっかなー」に替えてみませんか?


料理をやったことが無い方や
時間もないし、面倒だから料理なんかやらないと思ってた方。

まずは、趣味の一環として行動してみましょう。
1週間のうちの1日でもいいからやってみましょう!
そんな方達の少しでもお手伝いになればと、
「初心者さんでも簡単に出来るおかずレシピ」をご紹介します。

初心者さんでも簡単にできるおかずレシピ7選

豚肉の生姜焼

きん助キッチンはなれ

作り置きできるタレを使って作ります。
材料は至ってシンプル。茶色の光沢が食欲をそそります。
栄養バランスなどを考慮したければ、お野菜を入れて
炒めるなどして自由かつ簡単にアレンジ出来ます。

黄金比で作る生姜焼きのタレ 豚肉の生姜焼き

焼きそば

きん助キッチンはなれ
但馬牛・三田和牛専門店ミート・マイチク

3食入りの普通に売っている焼きそばを使います。
少しの手順の違いでお味もスピードもアップします。
超速、お片付け手順もご参考に。

焼きそば、作る手順で美味しくなります

親子丼

きん助キッチンはなれ

簡単に出来る黄金比のタレで作ります。
玉子を2回に分けて入れるのがポイント!
フワトロの親子丼です。

料理初心者さんでも簡単!黄金比で作る親子丼レシピ

チャーハン

お料理まとめ

パラパラなチャーハンも慣れるとお家で出来るようになります。
材料もシンプルなので挑戦もしやすいですね。
冷やご飯でなく、温かいご飯から作るのは鉄則です。
調理時間は短くまとめましょう。

基本のチャーハンの作り方

ナポリタン

Foodie
プロが認めたおいしい生鮮ネットスーパー「perrot(ペロット)」

買い置きしてあるスパゲティーとケチャップがあればほぼできるナポリタン。
作り方のコツをつかめば料理初心者さんでも簡単!

シェフ直伝! 決定版ナポリタンのレシピ。簡単なのに失敗しらず

オムレツ

Foodie

シンプルな素材ですが上手に作るのは結構難しいかもです。
トントンしなくても出来るレシピをご紹介します。
見た目がいいと食欲もそそられます。

【シェフ直伝】オムレツのレシピ ホテルのように美しく作るコツ

豚キムチ

白ごはんドットコム

豚肉と市販のキムチだけでも十分にご飯のおかずになりますが、
画像のようにニラや豆もやしなどを入れると豪華な1品になります。
また、豚キムチチャーハンとか豆腐を入れて様々なアレンジができます。

豚キムチのレシピ/作り方

まとめ

何か料理を1品作ろうと思うとまず材料を買いにいきますね。
そして、行った店舗で美味しそうな素材をたまたま見つけたりします。
また作った材料が余って、何か他の料理は出来ないかと考える。
この様なサイクルになったらもうあなたの趣味は料理と言ってもいいでしょう。
余った素材で朝ごはんを作ったり、お弁当をこしらえて会社に持っていったり、
楽しい趣味の範疇で食事が出来て栄養のバランスなどもコントロールできます。

失敗は成功の母です。
どんどん新しい料理に挑戦しましょう。

 



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