ファーストフード店などで定番のチキンナゲットも自作すると思いのほか美味しいです
お好みでケチャップやフレンチマスタードなど、またはエスニックなサルサソースなどを
作って食べてみるものいいですね。
鶏むね肉の皮を取り除いて作りますが、この皮は捨てないでください。
美味しいおつまみに化けますから。
あと1品なんて時にお手軽で経済的なメニューです。
材料
鶏むね肉 1枚
☆卵 1/2個
☆塩 少々
☆黒胡椒 少々
☆マヨネーズ 小さじ２
☆小麦粉 大さじ１
サラダオイル
ケチャップ
フレンチマスタード
- 鶏むね肉は皮を取り除き細かく切っていく
- 出刃包丁などで粗目に叩いていく
- ボールに叩いた鶏肉と☆の材料を全て混ぜ合わせる
- フライパンに１cmくらいにサラダオイルを入れ具材をスプーンんどですくって弱火でじっくりと揚げていく
- ケチャップやお好みでフレンチマスタードなどでいただく
具を合わせるのに使った玉子1/2個を薄焼き卵にしてサラダにトッピングします。
作り置きしてあったサルサソースをかけて完成です。
サルサソースの作り方はこちらの記事で。
サルサソースレシピhttps://kinsukehanare.com/115/
コメント